Da un’idea del Direttore della Scuola IFSE di Alta Cucina e Pasticceria, Raffaele Trovato è il coordinatore e Presidente della Associazione Cuochi della Mole. Il motto “solo belle persone” lascia facilmente intuire l’essenza e la professionalità del progetto aperto a tutti i professionisti operanti nel comune di Torino

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